Fajitas de pollo con verduras, y salsa Wok (Tradiconal y Cuisine companion)
FAJITAS
Habéis preparado en casa alguna vez fajitas mexicanas?
Se pueden preparar de pollo, ternera, o mixtas.
NECESITAMOS:
1 cebolla grande.
1 pimiento rojo
1 pimiento verde.
Unos cuantos champiñones
Unos cuantos champiñones
1 pechuga a filetes.
1 pizca de orégano.
4 cucharadas soperas de Salsa Wok
PARA LA CREMA AGRÍA
4 cucharadas soperas de Salsa Wok
PARA LA CREMA AGRÍA
1 brick pequeño de nata.
1 limón.
Queso rallado.
Empezaremos cortando la cebolla a taquitos. Y la pocharemos en una sartén. Añadiremos los pimientos a taquitos, y cuando ya estén hechos, añadiremos el pollo a trocitos, un poco de sal, y una pizca de orégano.
Dejaremos que se haga todo bien y mientras prepararemos la "crema agria"
Pondremos en un tarro la nata y le exprimiremos medio limón.
Mezclaremos bien, y añadiremos un pelín de sal.
Veremos como al hacerlo, la nata se va cuajando un poco.
Veremos como al hacerlo, la nata se va cuajando un poco.
Ya tenemos, la crema agria por un lado y el pollo con las verduras, por otro.
Calentaremos las tortillas, en una sartén una por una, unos 20 segundos por cada lado, para que se hagan flexibles y tostaditas.
Untáis un poco de la crema agria en la tortilla, y ponéis la cantidad de pollo y verduras que queráis.
Si queréis podéis añadirle un poco de queso rallado.
Si queréis podéis añadirle un poco de queso rallado.
Lo envolvéis, y listo!!
PARA HACER CON LA CUISINE COMPANION:
Hacemos todas las verduras a taquitos.
Equipamos el robot con la cuchilla mezcladora.
Añadimos primero la cebolla, un poco de aceite
Slow cook P1
7 minutos.
130º
Añadimos el pimiento rojo, el verde y un poco de sal
Dejamos el tapón puesto.
Slow cook P3
(Predeterminado)
Cuando queden 10 minutos para acabar el programa, añadimos por el tapón sin parar el programa, los champiñones a láminas y el pollo a taquitos.
Y cuando queden 5 minutos para terminar, añadiremos la Salsa Wok.
Cuando termine el programa, tendremos todos los ingredientes bien cocinados y listos para enrrolla nuestras tortitas.
La crema agría se hará como se indica en la receta tradicional.
Y las tortitas se calentaran igualmente en una sartén unos segundos por ambos lados.
Equipamos el robot con la cuchilla mezcladora.
Añadimos primero la cebolla, un poco de aceite
Slow cook P1
7 minutos.
130º
Añadimos el pimiento rojo, el verde y un poco de sal
Dejamos el tapón puesto.
Slow cook P3
(Predeterminado)
Cuando queden 10 minutos para acabar el programa, añadimos por el tapón sin parar el programa, los champiñones a láminas y el pollo a taquitos.
Y cuando queden 5 minutos para terminar, añadiremos la Salsa Wok.
Cuando termine el programa, tendremos todos los ingredientes bien cocinados y listos para enrrolla nuestras tortitas.
La crema agría se hará como se indica en la receta tradicional.
Y las tortitas se calentaran igualmente en una sartén unos segundos por ambos lados.
yo las hago mixtas de pollo y ternera y salen riquisimas tambien
ResponderEliminarSon muy fáciles de hacer, me encantan las de pollo.
ResponderEliminarMuy ricas, las hago muy a menudo.
ResponderEliminarno las hago mucho,pero nos gustan las de pollo
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