Bizcocho 321

 

Este bizcocho es el más sencillo y el más rico del mundo. 

El bizcocho de Yogur... O bizcocho 3,2,1....

Y por qué se llama así? Por que utilizamos la medida del vasito del yogur para medir el azúcar , la harina y el aceite . Sin necesidad de pesar los ingredientes. 

Super sencillo, rápido y delicioso. 

Admite un montón de versiones.... Con un poco de cacao, con canela, con pizcas de chocolate....

Este le añadí unas pepitas de chocolate por dentro 

Este por ejemplo es sencillo, con ralladura de limón y por encima le he añadido una mezcla de canela y azúcar 

Pero el procedimiento y los ingredientes siempre son los mismos. 

 
NECESITÁIS:

🔸3 Huevos.

🔸1 Yogur Natural , de limón o Vainilla.

Con la medida del vasito del Yogur...

🔸 3 de harina 

🔸2 de azúcar 

🔸 1 de aceite de girasol 

🔸2 sobres dobles de Gaseosas el Tigre 

O 16 gr de levadura química.

🌼Ralladura de un limón 

Eso es todo!! Y ahora vamos con el paso a paso ! 

Bate los huevos con el azúcar hasta que espumen , con unas varillas manuales , eléctricas o con un robot batidor. 

Añade el yogur, y el aceite y sigue batiendo. 

Por último añade la harina tamizada junto con las gaseosas o levadura y bate bien...

Le puedes añadir también un poco de ralladura de limón o naranja . Le dará un toque muy rico. 

Nosotros le hemos puesto hoy unas pepitas de chocolate.  

Precalienta el horno a 200 grados, forra un molde con papel de horno. Vierte la mezcla y hornealo a 200 grados los primeros 10 minutos. Luego baja el horno a 180 y deja 20/25 minutos más... 

Asegúrate de que está bien hecho por dentro pinchando con un palillo fino por el centro.