Tarta de queso la Viña
Tarta de queso la Viña. Receta ⬇️⬇️ 250 gr de queso queso tipo Philadelphia 250 gr de queso mascarpone 250 ml de nata 33% 3 huevos 175 gr de azúcar 40 gr de harina de repostería 1 pizca de sal. . Precalienta el horno a 200° . Mezcla el queso mascarpone junto con la nata y el azúcar hasta obtener una crema sin grumos. . Añade ahora los huevos y vuelve a mezclar . Por último añade la harina tamizada y la sal y remueve bien para que quede una crema fina sin grumos. . Vierte la masa en un molde de 20 centímetros forrado con papel de horno. . Baja el horno a 180° y hornea durante 35 minutos con calor arriba y abajo. . No te preocupes si al sacarla ves que baila por el centro. Es así como tiene que quedar!!! 😋😋 . Déjala enfriar a temperatura ambiente y aguanta el ansia de probarla hasta que esté totalmente fría. 😝 . ❌Pero no la metas a la nevera!! Si no, se cuaja y solidifica y no estará tan rica. . Puedes comerla tal cual para disfrutar del sabor del queso o ponerle compota o merm
