Pollo Cuk al ajillo con champiñones.

Buenos días! 

Ayer preparé para comer un guiso con pollo. 

Pollo al ajillo con salsa de champiñones. 

Esta receta la preparé con pollo Cuk

La verdad es que lo había visto muchas veces en las carnicerías y supers, pero nunca lo había comprado. 

Con esta colaboración lo he podido probar, y la verdad es que me ha agradado mucho. 

Es un pollo muy sabroso, tierno y muy jugoso.

Criados y alimentados exclusivamente con alimentos vegetales. 

Pues con el preparé la receta y quedo muy rico! 

NECESITÁIS: 

1/2 Pollo a trozos. 

8 dientes de ajo. 

1 cebolla pequeña. 

1 pimiento verde. 

Champiñones. 

2 vasos de vino blanco. 

para cocinar, de vermuts miró

1 vaso de agua. 

1 poco de pimienta negra molida. 

Un poco de harina. 

Aceite 

Sal. 

Trocearemos el pollo, lo salpimentaremos y lo sofreiremos en una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva, simplemente para marcarlo. 

Yo utilizo una cazuela grande de barro. 

Una vez marcado por todos los lados, lo sacaréis y lo reservareis en un plato. 

Entonces añadiremos al aceite los ajos laminados. 

Los dejaremos pochar a fuego lento, y añadiremos la cebolla y el pimiento verde a trocitos, y un poquito de sal. 

Dejaremos que las verduras se hagan blanditas y bien pochadas, y entonces añadiremos una cucharada de harina, removeremos y añadiremos los champiñones a laminas o tacos, como queráis. 

A continuación el pollo a trozos que teníamos reservado, los dos vasos de vino blanco, y el vaso de agua. 

Una pizca de pimienta negra molida, y rectificaremos de sal. 

Dejaremos cocinar unos 40/45 minutos a fuego suave. 

Y ya lo tenemos listo. 

Un plato muy rico, para toda la familia. 

Animaros y probar el pollo cuk, os aseguro que os va a gustar mucho! 

A mi madre le dí también y con las pechugas preparó unos rollitos rellenos de verdura, con una salsita de cava. 

Y también les gusto mucho el pollo. 

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Muchas gracias por colaborar con mi blog! 

Y espero que os haya gustado la receta. 

Un abrazo!