lunes, 13 de mayo de 2013

AGUACATES RELLENOS


Os gustan los aguacates? Una rica manera de comerlos es haciéndolos rellenos. 



2 aguacates enterbio

Un puñadito de gambita pelada. 

1 cebolla tierna.

1/2 tomate rallado enterbio

3 cucharadas de mahonesa

1 cucharada de mostaza de Dijon. 

1 cucharilla de pimentón dulce la chinata

1 limón.

Aceite de oliva.

Pimienta negra.

1 bolsa de nachos enterbio


  Primero de todo, abriremos por una de las puntas, el aguacate. 

  Lo podéis hacer así o en dos mitades. 

  Con una cuchara, sacaremos la carne del aguacate, y la pondremos en un bol.

  Con la ayuda de un tenedor, la machacaremos.

  



  Entonces iremos añadiendo la cebolla a trocitos, el tomate rallado, las gambitas peladas a trozos, la mahonesa,  la mostaza, el pimentón, el zumo de medio limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y una pizquita de pimienta molida. 

  Lo mezclamos todo bien, y metemos la mezcla en los aguacates. 

  




  Acompañais con unos nachos y listo!!

  Tenéis una cena, rica y  original ;)

1 comentario:

  1. Por aqui me quedo
    http://diariodeunamamyenamorada.blogspot.com.es/

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