domingo, 22 de noviembre de 2015

Tortitas Americanas con chocolate (Tradicional y Cuisine Companion)






Hoy mi hijo se ha levantado con ganas de tortitas.... Ya hace tiempo que me dice que quiere tortitas para desayunar, como las que hace la mamá de Pepa pig... jajaja

Bueno, pues hoy nos hemos puesto al lio, y las hemos preparado con chocolate! Que ricas! 

NECESITÁIS: 

180 gamos de harina

 2 huevos medianos. 

50 gram de mantequilla

275 ml de leche

50 gram azúcar 

1 cucharadita de esencia de vainilla 

1/2 sal

3 cucharaditas de levadura en polvo

Aceite de oliva virgen extra. 

Derretimos la mantequilla en un vaso en el microondas hasta que esté liquida. Y dejamos que temple...

Vertemos en un bol los huevos, batimos durante unos 2 minutos para que espumen un poco. 
Añadimos el azúcar y seguimos batiendo. 

Después añadimos la mantequilla liquida, y seguimos batiendo, a continuación la esencia de vainilla y la leche. Mezclamos. 

Por ultimo añadimos la levadura y la sal a la harina y la pasamos por un tamizador, o colador para hacerla fina, y que luego la masa no nos quede con grumos. 

Añadimos a la mezcla y seguimos batiendo con unas varillas, hasta que consigamos una mezcla espesita. Dejamos reposar unos minutos y ya podemos empezar a hacer nuestras tortitas. 

En una sartén antihaderente, vertemos un chorrito de aceite de oliva, con un papel de cocina engrasamos toda la base de la sartén y ponemos en el fuego. A fuego medio. 

Vertemos un cacito de mezcla y cuando veamos que empieza a burbujear la parte superior ya está lista para darle la vuelta. 

Son apenas unos minutos lo que tarda en hacerse... Tener cuidado no se os quemen. 

Las ponéis en un plato, una encima de la otra para que se mantengan calentitas, y vertéis chocolate por encima. 




PARA PREPARAR LA MASA CON LA CUISINE COMPANION: 


Equipamos el robot con la batidora. 

Vertemos los dos huevos y batimos sin el tapón

Velocidad 6 

2 minutos. 

30º


Vertemos el azúcar y seguimos batiendo. 

Velocidad 5

5 minutos. 

30º 


Pasado un minuto, vertemos por el tapón y sin parar el robot, la mantequilla, la esencia de vainilla, y la leche. 

A continuación la harina, con la levadura y la sal  tamizada. 

Dejamos que acabe de mezclar y ya tenemos lista la mezcla. 


Espero que os guste!


10 comentarios:

  1. Qué rica.
    Qué buena pinta.
    Muchas gracias por la receta.

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  2. Que buena pinta tiene. Nunca las he hecho así que tomó nota. Gracias

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  3. que buenas han de estar, me encanta esta receta, muchas gracias por compartirla

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  4. Hace mucho que no las preparo pero te las veo tan buenas que mañana las pongo para la merienda si y siiiii.Bs

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  5. yo las hago pero de otra manera,probre con esta a ver que tal

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  6. Amaia Torres Sánchez22 de noviembre de 2015, 14:57

    Que pintaza tiene ... con lo que me encanta a mi el chocolate jijiji ... Muchas gracias por la receta :)

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  7. Gracias por la receta, menuda pinta mmmm

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  8. Umm que pinta tiene, buenisimas, a mis peques les encantaria, gracias por la receta

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  9. uyy que buenas, yo las hice hace tiempo, pero esta receta me la apunto, graciass

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  10. Que buena pinta tiene.Gracias por la receta.Hay que animarse 😊

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