viernes, 7 de octubre de 2016

Barquitas Mexicanas con verduritas y pollo. (Tradicional y Cuisine Companion)


Ya hacía tiempo, que quería probar las nuevas barquitas de Trigo. Son de la misma masa que las tortillas pero como cuencos. 

Así que hoy las he preparado para comer, rellenas de verduritas y pollo. 

Un plato rico, rápido y muy fácil de preparar


NECESITÁIS. 

Barquitas Mexicanas. 

1 cebolla

1 Pimiento Verde. 

1 Pimiento rojo. 

2 dientes de ajo. 

1 Pechuga de pollo. 

1 pellizco de sal. 

60 ml de aceite de oliva. 

3 cucharadas de salsa de soja. 

1 Pizca de pimentón dulce. 



Pelamos la cebolla, y los ajos. 

Los hacemos a taquitos pequeños.

Ponemos 30 ml del aceite en una sartén y empezamos a pochar la cebolla y los ajos, añadimos un poquito de sal.

Luego añadimos los dos pimientos a taquitos pequeños también. 

Cuando las verduras estén blanditas, las sacamos y reservamos en un plato. 

Ahora añadimos los otros 30 ml de aceite. 

Hacemos a taquitos la pechuga, y la añadimos a la sartén, un poco de sal, y la salsa de soja. 

Cocinamos unos minutos, y añadimos las verduras que teníamos reservadas, espolvoreamos el pimentón, rectificamos de sal, mezclamos todo bien, y listo! 

Rellenamos las barquitas, le ponemos un poquito de queso rallado por encima y a comer! 


Como véis es una receta sencilla, muy rápida y muy rica! 

Espero que os guste! Y ya sabes, si te gusta, compartela! 


CUISINE COMPANION: 

 Introducimos la cebolla en cuatro trozos, los dos ajos pelados, el pimiento rojo y el verde en 3 o cuatro trozos y picamos.

Ultradable

Manual

Pulse

1 minuto

Cambiamos al mezclador. Bajamos con la espatula las verduras al centro. Añadimos 30 ml de aceite de oliva, un poco de sal y cocinamos. Cuando acabe, sacamos las verduras y las reservamos


Mezclador

Slow cook P1

10 mintos

130º

Añadimos el pollo a taquitos pequeños. 30 ml de aceite de oliva, una pizca de sal, la salsa de soja y cocinamos. 

Mezclador

Slow cook P1 

5 minutos. 

 
Introducimos las verduras junto al pollo, añadimos el pimentón, rectificamos de sal y cocinamos todo junto de nuevo. 

Mezclador

Slow cook P1

130º 

5 minutos. 

Llenamos las barquitas, y ponemos un poco de queso por encima. 
 

7 comentarios:

  1. Me encanta,yo también estoy deseando probar las barquitas,la haré sin duda,gracias

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  2. Me encanta,yo también estoy deseando probar las barquitas,la haré sin duda,gracias

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  3. en casa hacemos a menudo comida mexicana, pero aun no hemos probado las barquitas, a ver si el sabado las encuentro en el super

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  4. Que ricas, tienen una pinta buenisima, esta comida me encanta, graciasss

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  5. Madre mía!!! Recuérdame que no mire tus deliciosas entradas a estas horas!!!! Tiene una pinta tremendísimaaaaa.... Ummmmmmm

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  6. que rica,es que me gusta mucho la comida Mexicana

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