Ensalada de Aguacáte y Mozarella fresca.
Cómo apetecen las cosas fresquitas ahora verdad?
Pues mirar, que ensalada mas bonita, fesquita y rica! Además es muy fácil de preparar.
NECESITÁIS:
1 Mozarella fresca.
1 Tomate.
1 cebolleta tierna.
1 aguacate.
3 o 4 anchoas.
Pimienta negra.
Una pizca de sal.
Un chorrito de Aove.
En un principio iva a prepararla a rodajas, en un plato. Pero después me apeteció hacerla así tipo timbal... Así que con un cortador, aro, lo que tengáis en casa...
Con éstas cantidades he preparado 2.
Troceáis el tomate, y la cebolleta tierna a trocitos. Aliñáis con un poco de aove y sal y ponéis en el fondo del molde.
Partís el aguacate y lo ponéis las rodajas por encima. Luego unos trocitos de anchoa salada. Y el queso mozarella a trozos.
Ponéis un poquito más de cebolleta y tomate en la parte superior... un pelín de pimienta negra molida, una anchoa, un chorrito de aove, y lista!
Super fresquita y riquisima!!! Y cómo veis muy muy fácil y rápida de preparar!
Espero que os guste!
Un besazo!
me encanta la mozarella!
ResponderEliminarmuy rica y muy fresquita, tiene una pinta muy buena
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