jueves, 20 de febrero de 2014

Mousse de Naranja.




Os gusta la mouse? Y si es de naranja? 

Tengo muchas naranjas, gracias especialmente a Jardineria kuka que hace unos días me mando una caja de ricas naranjas de mesa. 

Ya había probado sus mandarinas, que verdaderamente estaban riquisimas. 

Pues ayer, preparé una mouse de naranja. 

Mi marido cuando se la comió alucinó de lo rica que estaba! 

Es muy fácil de preparar... ya veréis...! 


NECESITÁIS: 

3 Huevos

100 gramos de azúcar. 

250 ml de nata para montar 

La ralladura de una naranja. 

El zumo de 2 naranjas. 

3 hojas de gelatina. 


- Primero separaremos las yemas de las claras. 

-Batiremos las yemas con azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea y espumosa. Añadiremos la ralladura de una naranja. 

- Pondremos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría. 

- Exprimiremos el zumo de dos naranjas, y lo pondremos a calentar en un cazo. 

-Una vez caliente le añadiremos las hojas de gelatina que habremos hidratado y estarán blanditas. 

-Mezclamos bien para que se deshagan. 

Y vertemos el zumo en la mezcla de los huevos. 

- Ahora montaremos la nata, que deberá estar bien fría para que monte bien. 

- La mezclaremos poco a poco con movimientos envolventes a la mezcla de huevo y zumo. 

- Luego montaremos las claras a punto de nieve, y las añadiremos también poco a poco a la mezcla. 

- Vertéis el mousse en copas, y lo dejáis enfriar como mínimo 2 horas en la nevera antes de servir. 




Yo la puse en copas, y la adorné con unas flores de flores en la mesa

Una verdadera delicia! Riquisimo de verdad! 

Mi marido mientras se lo comía me decía: umm esto es digno de un restaurante con tres estrellas michelin. ;) jeje. 

Así que prepararla y ya me contaréis! 




24 comentarios:

  1. Una receta que adoro con el gusto a naranja huuuuu. Te sigo desde hoy cielo y no perderme tus post.Besosss y hasta pronto.
    http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/

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  2. Que receta mas rica y sana, y con esas naranjas tan ricas, me gusta , cojo la receta gracias

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  3. Que rica, me encanta y las naranjas que pinta mas buena tienen

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  4. Debe estar super rico y de mandarinas también, me apunto esta receta, y la pinta fenomenal , y una receta sana¡¡¡

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  5. seguro que esta buenísima,me apunto la receta y este fin de semana la hago

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  6. Mmm seguro que está buenísima anotada y a probarla

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  7. Mela cojo deve estar d muerte i super sana gracias

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  8. Delicioso y muy sano, ahora que viene la temporada de naranjas

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  9. Qué rico, ahora que vienen las naranjas...

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  10. Todo lo que lleve naranja me encanta. Muchas gracias por la receta. Comparto Google + Facebook Twitter.

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  11. Ainssss me chifla muchas gracias por la receta

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  12. Qué pinta más rica, mmmmm
    gracias
    comparto en fb, twitter y g+

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  13. tienen que estar muy rico y facil de hacer gracias

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  14. que postre mas rico y nada complicado,gracias.

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  15. que rico tiene que estar la verdad, gracias por la receta guapa

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  16. Amaia Torres Sánchez18 de octubre de 2015, 7:46

    La pinta esta pidiendo que te lo comas ya jejeje mil gracias por la receta :)

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  17. Que buena receta, y se ve fácil de preparar, a mi que me encantan las naranjas y no he probado nunca mouse de naranja, la copio, muchas gracias guapa

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  18. Muy buena receta.Como todas las que nos ofreces.Y con naranjas.Olee.Me encantan
    Gracias guapa

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