Mousse de Naranja.




Os gusta la mouse? Y si es de naranja? 

Tengo muchas naranjas, gracias especialmente a Jardineria kuka que hace unos días me mando una caja de ricas naranjas de mesa. 

Ya había probado sus mandarinas, que verdaderamente estaban riquisimas. 

Pues ayer, preparé una mouse de naranja. 

Mi marido cuando se la comió alucinó de lo rica que estaba! 

Es muy fácil de preparar... ya veréis...! 


NECESITÁIS: 

3 Huevos

100 gramos de azúcar. 

250 ml de nata para montar 

La ralladura de una naranja. 

El zumo de 2 naranjas. 

3 hojas de gelatina. 


- Primero separaremos las yemas de las claras. 

-Batiremos las yemas con azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea y espumosa. Añadiremos la ralladura de una naranja. 

- Pondremos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría. 

- Exprimiremos el zumo de dos naranjas, y lo pondremos a calentar en un cazo. 

-Una vez caliente le añadiremos las hojas de gelatina que habremos hidratado y estarán blanditas. 

-Mezclamos bien para que se deshagan. 

Y vertemos el zumo en la mezcla de los huevos. 

- Ahora montaremos la nata, que deberá estar bien fría para que monte bien. 

- La mezclaremos poco a poco con movimientos envolventes a la mezcla de huevo y zumo. 

- Luego montaremos las claras a punto de nieve, y las añadiremos también poco a poco a la mezcla. 

- Vertéis el mousse en copas, y lo dejáis enfriar como mínimo 2 horas en la nevera antes de servir. 




Yo la puse en copas, y la adorné con unas flores de flores en la mesa

Una verdadera delicia! Riquisimo de verdad! 

Mi marido mientras se lo comía me decía: umm esto es digno de un restaurante con tres estrellas michelin. ;) jeje. 

Así que prepararla y ya me contaréis! 




Comentarios

  1. Una receta que adoro con el gusto a naranja huuuuu. Te sigo desde hoy cielo y no perderme tus post.Besosss y hasta pronto.
    http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. q cosa mas rica voy a apuntarla gracias

    ResponderEliminar
  3. Que rica, me encanta y las naranjas que pinta mas buena tienen

    ResponderEliminar
  4. Debe estar super rico y de mandarinas también, me apunto esta receta, y la pinta fenomenal , y una receta sana¡¡¡

    ResponderEliminar
  5. seguro que esta buenísima,me apunto la receta y este fin de semana la hago

    ResponderEliminar
  6. Mmm seguro que está buenísima anotada y a probarla

    ResponderEliminar
  7. Mela cojo deve estar d muerte i super sana gracias

    ResponderEliminar
  8. Delicioso y muy sano, ahora que viene la temporada de naranjas

    ResponderEliminar
  9. Qué rico, ahora que vienen las naranjas...

    ResponderEliminar
  10. Todo lo que lleve naranja me encanta. Muchas gracias por la receta. Comparto Google + Facebook Twitter.

    ResponderEliminar
  11. Ainssss me chifla muchas gracias por la receta

    ResponderEliminar
  12. Qué pinta más rica, mmmmm
    gracias
    comparto en fb, twitter y g+

    ResponderEliminar
  13. tienen que estar muy rico y facil de hacer gracias

    ResponderEliminar
  14. que postre mas rico y nada complicado,gracias.

    ResponderEliminar
  15. que rico tiene que estar la verdad, gracias por la receta guapa

    ResponderEliminar
  16. Amaia Torres Sánchez18 de octubre de 2015, 7:46

    La pinta esta pidiendo que te lo comas ya jejeje mil gracias por la receta :)

    ResponderEliminar
  17. Que buena receta, y se ve fácil de preparar, a mi que me encantan las naranjas y no he probado nunca mouse de naranja, la copio, muchas gracias guapa

    ResponderEliminar
  18. Muy buena receta.Como todas las que nos ofreces.Y con naranjas.Olee.Me encantan
    Gracias guapa

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares