Chuletas de aguja a la mostaza.





Las chuletas de aguja de cerdo, es una carne económica, muy tierna y muy rica.

NECESITÁIS: 

Filetes de aguja de cerdo. 

Sal. 

Aceite de oliva virgen.

Mostaza de Dijon

2 dientes de ajo. 

En un bol, pondremos 5 cucharadas de aceite de oliva, los dientes de ajo a laminas, 2 cucharadas de mostaza, 2 cuacharadas de agua, y un poco de sal. 

Removeremos la salsa para que todo se una, y añadiremos los filetes de aguja. 

Removeremos bien, para que la carne se impregne de la salsa y dejaremos macerar unos 30 minutos en la nevera. 





En una plancha bien caliente, pondremos los filetes y los haremos por ambos lados, cada uno al gusto. 

Como veis es un plato muy sencillo de preparar y con la mostaza le daréis un toque diferente y muy rico a la carne. 



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