miércoles, 29 de junio de 2016

Pollo con Almendras (Tradicional y Cuisine Companion)


Ay que rico! Y sobre todo muy muy fácil y rápido de preparar! 

Una compi del grupo de la Moulinex Cuisine Companion compartió esta receta hace un tiempo, y ya tenía ganas de prepararla! 

El otro día la hice de forma tradicional y hoy con el Robot. De cualquiera de las dos formas sale divina! 

NECESITÁIS:

3 Muslos de pollo deshuesados  

60 ml de aceite de oliva

1 pizca de sal

1 pizca de Pimienta negra molida 

30 ml de salsa de Soja 

Un puñado de almendras 

60 gram de Kepchup

2 cucharaditas de miel

1 cucharadita de Maizena


Vertémos en una sartén el aceite y ponemos al fuego. 

Añadimos las almendras para fréirlas unos minutos, sacamos y reservamos. 

Añadimos ahora el pollo a trocitos, sin piel ni huesos... la sal y la pimienta. 

Podéis pedir en vuestra carniceria que os lo deshuesen y quiten la piel.

Cocinamos el pollo unos 6 o 7 minutos a fuego lento para que suelte su juguito, tapamos la sartén y dejamos que cocine abriendo para removerlo de vez en cuando. 

Pasado este tiempo añadimos  el resto de ingredientes... la salsa de soja, las almendras, el Kepchup, la miel y la maizena. 

Removemos todo bien y tapamos. 

Dejamos cocinar unos 10 minutos màs a fuego lento, removiendo de vez en cuando. 

Y ya tenemos listo el pollo con almendras! 


Yo lo he acompañado con Trigo Tierno, pero también se puede acompañar con arroz, puré de patata, pasta... 

Probarlo! Veréis que rico! Os va a encantar! 

PARA HACERLO EN CUISINE COMPANION:



VIDEO RECETA CON LA CUISINE COMPANION:



Equipamos con el mezclador. 

Añadimos el aceite a la Cubeta. 

Calentamos el aceite 

110 grados 

Velocidad 3

Durante 15 minutos 

Cuando hayan pasado 5 minutos, el aceite ya estará caliente... añadimos por el vocal el pollo a trozos, la sal y la pimienta. Dejaremos que se cocine los 10 minutos restantes. 

Abrimos y añadimos el resto de ingredientes. 

La Soja, las almendras, el Kepchup, la miel, y la maizena. 

Programamos 

Velocidad 3 

120 grados

12 minutos. 

Cuando acabe el programa ya tenemos listo nuestro pollo con almendras! 


6 comentarios:

  1. pero que receta mas rica, me la apunto rapido, y se ve facil de hacer

    ResponderEliminar
  2. Qué bueno! y fácil de hacer. Tengo que hacerlo.
    Muchas Gracias por tus recetas.

    ResponderEliminar
  3. muy rico,yo lo tengo quisado con almendras,orejones,ciruelas secas y uvas pasas,delicioso

    ResponderEliminar
  4. me encanta el pollo con almendras!!! esta buenisimo

    ResponderEliminar
  5. Me encanta el pollo con almendras, es una receta deliciosa, gracias

    ResponderEliminar