Pollo con Almendras (Tradicional y Cuisine Companion)
Ay que rico! Y sobre todo muy muy fácil y rápido de preparar!
Una compi del grupo de la Moulinex Cuisine Companion compartió esta receta hace un tiempo, y ya tenía ganas de prepararla!
El otro día la hice de forma tradicional y hoy con el Robot. De cualquiera de las dos formas sale divina!
NECESITÁIS:
3 Muslos de pollo deshuesados
60 ml de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de Pimienta negra molida
30 ml de salsa de Soja
Un puñado de almendras
60 gram de Kepchup
2 cucharaditas de miel
1 cucharadita de Maizena
Vertémos en una sartén el aceite y ponemos al fuego.
Añadimos las almendras para fréirlas unos minutos, sacamos y reservamos.
Añadimos ahora el pollo a trocitos, sin piel ni huesos... la sal y la pimienta.
Podéis pedir en vuestra carniceria que os lo deshuesen y quiten la piel.
Cocinamos el pollo unos 6 o 7 minutos a fuego lento para que suelte su juguito, tapamos la sartén y dejamos que cocine abriendo para removerlo de vez en cuando.
Pasado este tiempo añadimos el resto de ingredientes... la salsa de soja, las almendras, el Kepchup, la miel y la maizena.
Removemos todo bien y tapamos.
Dejamos cocinar unos 10 minutos màs a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
Y ya tenemos listo el pollo con almendras!
Yo lo he acompañado con Trigo Tierno, pero también se puede acompañar con arroz, puré de patata, pasta...
Probarlo! Veréis que rico! Os va a encantar!
PARA HACERLO EN CUISINE COMPANION:
VIDEO RECETA CON LA CUISINE COMPANION:
Equipamos con el mezclador.
Añadimos el aceite a la Cubeta.
Calentamos el aceite
110 grados
Velocidad 3
Durante 15 minutos
Cuando hayan pasado 5 minutos, el aceite ya estará caliente... añadimos por el vocal el pollo a trozos, la sal y la pimienta. Dejaremos que se cocine los 10 minutos restantes.
Abrimos y añadimos el resto de ingredientes.
La Soja, las almendras, el Kepchup, la miel, y la maizena.
Programamos
Velocidad 3
120 grados
12 minutos.
Cuando acabe el programa ya tenemos listo nuestro pollo con almendras!
pero que receta mas rica, me la apunto rapido, y se ve facil de hacer
ResponderEliminarQué bueno! y fácil de hacer. Tengo que hacerlo.
ResponderEliminarMuchas Gracias por tus recetas.
muy rico,yo lo tengo quisado con almendras,orejones,ciruelas secas y uvas pasas,delicioso
ResponderEliminarme encanta el pollo con almendras!!! esta buenisimo
ResponderEliminarMe la apunto!! Gracias!!
ResponderEliminarMe encanta el pollo con almendras, es una receta deliciosa, gracias
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