miércoles, 17 de mayo de 2017

Mousse fría de turrón. (Tradicional y Cuisine Companion)


Hola buenos días caras guapas! 

Ayer, hice una mousse fría de turrón que nos encantó en casa! 

Mirar, con que pocos ingredientes, puedes hacer un postre rico rico y sobre todo suuuuper fácil! 





4 HUEVOS. 

(Utilizaremos las 4 claras, y 2 yemas)


250 GRAMOS DE TURRÓN DE XIXONA. 

60 ML DE LECHE. 

2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR. 

Bien, pues vamos con la receta. 

Primero de todo, montaremos las 4 claras a punto de nieve, con una pizca de sal. 

Con las barrilas, o batidor de varillas, o si tenéis robot batidor con el accesorio de montar. A una velocidad alta y sin parar de mover. 

Yo las he montado con la Cuisine Companion:

Velocidad 7

5 minutos. 

Sin tapón, para que entre aire a la máquina y se monten bien.




Una vez montadas, sacamos a un plato y reservamos. 


Ahora, en un cazo, ponemos 2 yemas de huevo, el azúcar y la leche. 
Calentamos a fuego muy lento, para pasterizar las yemas. 

Ojo! No tiene que hervir... si no, se os puede cuajar el huevo... Simplemente, calentarlo un poco para que todo se mezcle bien. 

EN LA CUISINE COMPANION: 

Sacáis las claras y reserváis. 

Sin necesidad de lavar el bol, añadís las dos yemas, el azúcar y la leche. 

Calentamos para pasterizar. 

Batidor

3 minutos. 

60º 

Velocidad 2
 




Después añadiremos el turrón a trocitos, a la mezcla del huevo y leche. Batimos unos minutos con la batidora hasta obtener una crema. 

No hace falta, que sea lisa... los trocitos y grumitos de turrón, quedan espectaculares después al comer. 




En la Cuco, cambiamos a la amar/picar

Añadimos el turrón. 

Trituramos 

Velocidad 12

2 minutos. 



Ahora ya solo, tenemos que mezclar con una espátula las claras con la mezcla de turrón. 

Poco a poco con movimientos envolventes. 

Y ya tenéis lista una mousse de Turrón riquisima! 

Yo, como me apetecía más fresquita... la puse en un tuper. La guardé en el congelador dos horas, y luego... Tachán! Helado! Que bueno! 

Como veis... una receta muy muy fácil, rápida, con ingredientes básicos y riquisima! 

Probarla! 


Yo me hice una buena cucharada con una tulipa de galleta, un buen café y a por el resto del día! 

Espero que os guste la receta, y si es así que me dejéis aquí algún comentario, que me hace mucha ilusión leeros! 

Venga amores! Un besete!

Y ya sabes! Si te gusta la receta compartela! 

Muak! 


viernes, 12 de mayo de 2017

Magdalenas de cacao


Hola hola cocinillas! 

Os traigo una nueva receta rica rica y muy fácil de hacer! 

Os la dejo en vidéo. Espero que os guste! 





INGREDIENTES 


100 gramos de harina común

65 gramos de azúcar

70 gramos de cacao en polvo. 

2 huevos 

 40 gramos de mantequilla 

40 gramos aceite de oliva suave

50 gramos de leche 

1/2 sobre de levadura en polvo

1 cucharadita de canela en polvo 

Batimos los huevos con el azucar. Hasta que espumen. Con un robot de repostería, con el accesorio batidor. 
O con una batidora manual con las varillas.

Añadimos ahora los liquidos. El aceite, la leche, y la mantequilla que habremos derretido unos 40 segundos en el microondas. 

Batimos unos minutos más para que todo se integre. 

Después añadimos el cacao en polvo. Tambien podéis ponerle Colacao, Neskuiq... 

Mezclamos la levadura con la harina y vamos añadiendola poco a poco sin parar de batir ahora suavemente. Para que toda la mezcla se integre bien. 

Vertemos la mezcla en capsulas para magdalenas. 

Precalentamos el horno a 220 grados. 

Metemos las magdalenas y las dejamos a esa temperatura durante 5 minutos para que suban y nos hagan copete. En la parte central del horno, con calor arriba y abajo y si tenéis aire lo ponéis también. (Si no tenéis no pasa nada)


Después bajamos a 180 grados para que se termien de hacer por dentro. 

En unos 10 o 15 minutos estarán listas. 



Espero que os guste la receta, y si es así compartirla! 

lunes, 8 de mayo de 2017

LA NUEVA TESTABOX.





Buenos días caras guapas! 

Vengo con una nueva noticia! Y es que Testabox cambia! 

A estos chicos les vá la marcha, y no dejan nunca de sorprendernos! 

Han cambiado el método de selección, y han implantado cambios también para mejorar el envío. 

Ahora, podremos elegir 2 productos (antes eran 4) pero a cambio, habrán mas productos sorpresa. 

Este mes, recibiremos los 2 productos que seleccionemos y 12 productos sorpresa que aseguran nos encantarán! En total 14 productos para descubrir, ahorrar y disfrutar! 

El valor de la caja, casi siempre supera los 15.99 euros que cuesta cada més, por lo que vale mucho la pena. 



Yo ya he pedido mi selección. Este més entre los seleccionables, ahi un producto para ganar comodidad y bienestar... para los que sufren perdidas de orina. 
Mahen Aqualim, que es un diurético natural que te ayudará a eliminar liquidos. 
Un té premium nuevo en el mercado y sin azúcar! 
Galletas Doradas Diabalance
Repetimos con el chocolate Blond y los bombones Coulant
Cápsulas de café de vainilla o chocolate para maquinas compatibles con Nespresso. 
Truvía. 
Y un Locutorio Lacer para cuidar tu higiene bucal. 

De todos estos prodcutos, tendremos que seleccionar ahora 2

Yo he escogido el Locutorio lacer y los bombones Coulant. 

Ya veremos que tal son las sorpresas, y seguro que compensan los dos productos seleccionables que han quitado. 




También van a mejorar el envío; En Junio estrenan el nuevo envío 24 horas Tips eCommerc con entrega en 24 horas, una vez que la caja sale del almacén. 

Reparto Premium controlado por Gps con registro de ubicación, fecha y hora de entrega en el domicilio. 

Manipulación frágil para asegurar que nuestra Testabox llega en las mejores condiciones. 

Aviso por mail y sms cuando nuestra Testabox esté en reparto o exista alguna incidencia. 

También habrá nuevos puntos de recogida. Más de 1.200 puntos en toda España, por si quieres pasar tú a por ella donde más te convenga. 






Y QUE PASA CON EL PLAN AMIGO? 

También cambia! Antes, por cada suscripción que conseguías a través de tu codigo, tenías una caja ORO. Ahora, apartir de Junio, por cada 2 suscripciones, que consigas, tendrás 1 caja GRATUITA

LAS CAJAS ORO SE TERMINARON PARA TODOS. 

Pero si tienes cajas ORO acumuladas, podrás recibirlas hasta final de año. 

Habrá un programa de Puntos, donde si haces las encuestas, opinas sobre los productos, traes amigos... ganarás puntos con los que obtendrás descuentos, cajas gratis, e incluso disfrutar de productos y novedades en exclusiva en una zona de selección interna. Pero paciencia! De todo esto, ya nos informarán un poco mas adelante! 

Bueno, pues yo créo que no me he dejado nada, por explicaros! Si tenéis cualquier duda, me dejáis un comentarios aquí en el post y os la resuelvo encantada! 

En llegarme a mi la caja de este mes, ya os grabaré un vidéo para enseñárosla a ver que tal a llegado! 

Ya sabéis, que si queréis suscribiros a Testabox, lo podéis hacer desde mi enlace y tendréis vuestra primera caja por tan solo 8.99 euros. 

El resto de las cajitas, a 15.99.

Pero como siempre os digo, en Testabox, no hay permanencia, al igual que si un més no os gusta la temática y no queréis pedirla, no hay problema.

Y os podéis dar de baja cuando queráis! 

Haz click en este enlace ---> AQUÍ para suscribirte y tener tu primera caja por 8.99 

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sábado, 6 de mayo de 2017

Bacaláo en Salsa de Azafrán con gambas


Como nos gusta en casa el Bacaláo!!

Ayer fuí a comprar y ví el Bacaláo fresco a 4,50 el kilo. Muy buena oferta! Así que pedí medio, la parte de la cola, le pedí que me sacaran los dos lomos y que me guardara la media cabeza y la espina central para hacer un caldito. 

Cuando lo ví en oferta enseguida pensé, este lo compro y lo hago con una salsita de azafrán! 

Y asi lo he hecho.

Bacalao en salsa de azafrán con gambas y crujiente de ajo.

Estos son los ingredientes. 



6 lomos de bacálao 

1/2 pimiento rojo 

1 pimiento verde italiano.

1 cebolla pequeña

2 ajos tiernos

Unas hebras de azafrán

250 gram de langostimo crudo

Unas ramitas de perejil

Aceite de oliva

Sal 

Pimienta negra molida 

Con la cabecita del bacalao y la espina central hacemos un caldito. En una olla con medio litro de agua. 

Dejamos hervir unos 20 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar. 

Troceamos la cebolla, los ajos y los pimientos en trocitos. 

Empezamos pochando la cebolla y los ajos en una sarten con un chorrito de aceite de oliva a fuego lento unos 10 minutos , despues añadimos los pimientos. 

Mientras, machacaremos en un mortero unas ramitas de perejil y el azafrán. 



Cuando las verduras ya estén blanditas añadimos el majado de perejil y azafrán. 
Cocinamos unos minutos y añadimos unos 250 ml del caldito que habíamos preparado con la cabeza del bacálao. 

Rectificamos de sal y ponemos un poquito de pimienta negra molida.

Ahora trituramos un poco la salsa 

Dejamos cocinar unos 20 minutos más a fuego lento. 

Pelamos mientras tanto los langostinos y vamos añadiendo a la salsa. 

Mientras termina de cocinarse la salsa, enharinamos el bacaláo y en una sartén con aceite de oliva, márcamos unos minutos por cada lado. Tiempo suficiente para que el bacaláo se haya hecho por dentro. 

Ponemos los lomos en el plato, añadimos salsa y gambitas. Y ya tenéis un plato de 10 con una salsa incréible!! 


CUISINE COMPANION


Ultrablade 

Añadimos la cebolla en cuatro trozos y los ajos pelados. 

TECLA PULSE 10 segundos para trocear 

Bajamos la verdura al centro. 
Añadimos unos 40 ml de aceite, una pizca de sal y pochamos. 

Sin tapón. 
Slow cook P1 
5 minutos. 

Troceamos a taquitos los pimientos
Añadimos 
Slow cook P1
10 minutos

Machacamos en el mortero el perejil y el azafrán y añadimos. 

Slow cook P1 
5 minutos 

Añadimos ahora 250 ml del caldo de la cabeza de bacaláo. Una pizca mas de sal, un poco de pimienta negra molida y trituramos. 

Velocidad 12
1 minuto

Añadimos los langostinos pelados.

Slow cook P3 
20 minutos 

Mientras se hace la salsa 

Enharinamos el bacaláo y marcamos en una sartén unos minutos por ambos lados con aceite de oliva.

Lomos de bacaláo al plato... salsa....gambitas y a disfrutar


viernes, 31 de marzo de 2017

Pan relleno de camembert y bacon.



Buenos días cocinillas! 

El otro día os puse este pedazo de pan, relleno en la página, y os encantó! 

No me extraña... está delicioso! Madre mía que bueno! 

Es muy fácil de preparar... yo lo ví creo que en un vídeo que pusieron en la página de Lidl. Ellos le ponían taquitos de jamón serrano. Yo le puse de Bacon y hice algún que otro cambio. 

Os dejo la receta. 

Se hace con un pan de estos, alargadito y que no sea muy gordo.



NECESITÁIS. 

1 PAN

1 QUESO CAMEMBERT. 



  100 gramos de taquitos de bacon. 

2 Ajos

Unas ramitas de perejil fresco. 

1 chorreón de aceite de oliva. 

Sal



Le hacéis unos cortes al pan por encima. En diagonal, hacía un lado y luego hacia el otro. Pero sin llegar a cortarlo.




Cortamos el camembert en tacos, y los vamos metiendo por dentro del pan.


Luego el bacon.



Cortamos los ajitos en trocitos muy pequeños, y los machacamos en un mortero junto con el perejil y un poco de sal.


Añadimos un chorrito de aceite de oliva y aliñamos nuestro pan.


Introducimos al horno a 180º durante unos 20 minutos. 

Y a disfrutarlo! 

El pan, se hace crujiente, el queso se deshace... ummmmm



Probar y veréis como os encanta! 

A ver si el próximo día que lo haga saco más fotos, del paso a paso o hago un vídeo para que lo veáis bien. 

Este lo hice el otro día, rápido y corriendo y solo le hice las fotos al acabar. 

Espero que os guste! 

Y ya sabéis, si os gusta, compartir la receta! 

Un beso cocinillas! 




viernes, 17 de marzo de 2017

Coca de Pésols y Sardina. (Guisantes) (Tradicional y Cuisine Companion)



Coca de Pésols. (Guisantes) Por la zona de Elche, se hace mucho esta coca. Tanto destapada, como tapada... 

Con Sardina, o atún. 

Yo la hice la otra noche así... destapada, y a porciones. Que rica salió!!! 

Vamos con la receta. 

Para hacer la MASA necesitamos: 
300 gramos de harina de fuerza. 
100 ml de agua. 
50 ml de aceite de girasol
50 gramos de manteca de cerdo. 
25 gramos de levadura fresca. 
1 cucharadita de sal. 
Y PARA EL RELLENO: 
200 Gramos de guisantes. 
Yo los compré de bote. 
1 cebolla. 
1 pizca de orégano
1 tomate. 
Aceite de oliva 
4 ajos tiernos. 
2 sardinas saladas. 


Primero nos pondremos a hacer la masa. 

Mezclamos la levadura con el agua, en un cuenco grande. 
Añadimos después la manteca, la sal, el aceite y por último la harina. 
Amasamos bien y dejamos reposar tapada con un paño, hasta que doble su tamaño. 
Yo la he amasado con la Cuisine Companion, que para preparar masas es espectacular este robot! 


Introducimos el agua y la levadura

 Cuchilla de amasar
Velocidad 4
35º
3 minutos. 

Añadimos el resto de ingredientes. 
Programamos el programa de Masas. 
Pastry P1

Este programa amasa durante 2:30 y hace un pitido. 
Después automaticamente, se pone a 30º para levar la masa durante 40 minutos. 
No hay que tocarlo ni apagarlo... el solo se pone así. 
                      En terminar el programa, la masa ya habrá levado hasta doblar su tamaño.





 Mientras dejamos levar la masa, haremos el relleno de los guisantes. 

Un buen chorrito de aceite de oliva y pocharemos la cebolla a taquitos, junto con los ajos tiernos a taquitos también. 

Cuando estén bien pochados, añadiremos el tomate sin piel, a trocitos pequeños. 

Cocinamos unos 5 minutos más, rectificando de sal. 

Una pizca de orégano y por último los guisantes, que cocinaremos un par de minutos. 

Ya tenemos listo el relleno para nuestra coca.




La masa, ya habrá levado y la sacaremos. 

Podemos extender la coca y hacerla en una grande, en la bandeja del horno. 

Yo esta vez las hice individuales. 

Dividí la masa en 6 bolitas de unos 90 gramos.



Vamos precalentando el horno a 180º

Las colocáis encima de la placa del horno con papel. 

Y las rellenáis con los guisantes. 




Les ponéis dos trocitos de sardina salada por encima y al horno, a 180º durante unos 30 minutos. 

Como siempre os digo... cada horno es un mundo... así que puede que tarde un poco más o un poco menos en estar la masa doradita y crujiente.


Esta masa nos encanta en casa! 

Es como las masas de pan, pero más crujiente! 
Esta riquisima! 

Probarla y ya me contaréis! 

Dejáis enfriar un poco y a disfrutar! 




jueves, 16 de marzo de 2017

Bacalao en salsa de miel, con pasas y piñones.



Buenos días caras guapas! 

El otro día a través de Facebook y Instagram os enseñé esta foto... 

Iva a preparar una nueva receta con unos lomos de bacalao que compré en la pescadería. 

Me encanta como me quedó la foto!!! jejeje
 



Salió riquisimo y con una salsita muy muy buena. 

Hasta mi pequeño rebañaba el plato con el pan! 


NECESITÁIS: 

5 lomos de bacalao. 

50 ml de aceite de oliva. 

1 cebolla. 

2 dientes de ajo. 

Un poco de harina. 

200 ml de caldo de pescado. 
(O 200 ml de agua con media pastilla de caldo de pescado)

1 cucharada sopera de miel. 

1 cucharadita de piñones. 

1 cucharadita de pasas. 

1 cucharadita de pimentón dulce. 

1 pizca de sal. 






Primero de todo, pasaremos los lomos de bacalao por harina. Y los freiremos en una sartén unos minutos por cada lado para marcarlos un poco. 

Reservamos. 


Cortamos la cebolla en juliana, y los ajos a laminas. 

Pochamos en una sartén con el aceite de oliva y un poco de sal.

Cuando ya esté la verdura pochada, añadimos las pasas, los piñones, el pimentón, la miel y una cucharada de harina. Cocinamos a fuego lento unos 5 minutos, y añadimos el caldo de pescado. 

Si no tenéis caldo de pescado, podéis poner 200 ml de agua, con media pastillita de caldo de pescado.


Añadís entonces los lomos a la salsa, tapáis con la tapadera, y dejáis cocinar todo durante unos 10 minutos a fuego lento. 

Emplatáis y listo! 

Tenéis un rico bacalao buenisimo con una salsita muy rica para mojar pan! 



 Espero que te guste la receta, y si es así compartela!

 

Un besazo!

martes, 7 de marzo de 2017

Pizza con hojaldre y salmón



Sabéis que me gusta mucho hacer yo misma la masa de pizza. 

Pero, hacerla con hojaldre también mola! Queda muy rica y es más rápida de hacer. 

Hoy he preparado una con Salmón y huevitos de codorniz de Granja Campomayor. Son una pasada las tijeritas que traía el pack para cortar abrir los huevos sin ninguna complicación!

Os dejo con esta receta sencilla, y riquisima! 

NECESITÁIS: 

1 Base de Hojaldre fresca. 

3 cucharadas soperas de tomate frito. 

200 gramos de mozarella rallada. 

1 cebolleta tierna. 

5 huevos de codorniz

150 gramos de salmón ahumado. 

1 pizca de sal. 

1 pizca de orégano. 

1 pizca de perejil picado. 

1 chorrito de aceite de oliva virgen. 


Extendemos la masa de hojaldre sobre la placa del horno, y la untamos con el tomate frito. 

Vamos precalentando el horno a 200º 

Le añadimos la mozarella rallada. Luego los trocitos de cebolleta tierna. Una pizca de orégano, un poco de sal y los huevitos de codorniz. 

El salmón, el perejil, y el aceite lo dejaremos para el final, cuando ya la hayamos sacado del horno.





La horneamos a 200º durante unos 10/15 minutos, o hasta que veáis que el hojaldre ya empieza a dorarse. ¡¡ Cuidado, por que en cuestión de minutos, pasa de estar dorado, a quemado!! jeje

La sacáis, le añadís los trocitos de salmón ahumado por encima, un poquito de perejil picado,  un chorrito de aceite de oliva  y a disfrutar!!! 

Una riquisima pizza para toda la familia! 




Un besote cocinillas! Y ya sabéis! Si te gusta la receta compartela!

lunes, 6 de marzo de 2017

Plum cake de chocolate y nueces.



Buenos días gente guapa! 

Ayer Domingo, por la tarde estuvimos en casa de sofá y juegos. 

Si estamos en casa, siempre nos gusta hacer algo para merendar. Además mi pequeñajo siempre me lo pide! jeje

Así que hicimos un Plum cake que salió riquisimo! Con chocolate y nueces. 



NECESITÁIS: 

1 Molde para plum cake. 

150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. 

150 gramos de azúcar. 

150 gramos de harina común. 

4 huevos medianos. 

8 gramos de levadura en polvo. 

40 ml de leche. 

1 puñadito de pepitas de chocolate 

1 puñadito de nueces troceadas. 


Vamos precalentando el horno a 180º

Si tenéis robot de respostería, lo utilizáis con el accesorio batidor. Con la batidora de varillas, o con las varillas de mano. 

Primero de todo, introducimos la mantequilla, Si no está blandita, podéis meterla unos 30 segundos al microondas, para que se ablande. 

Añadimos el azúcar y batimos unos minutos para que espume la mezcla. 

Yo lo hice en la Cuisin Companion

Velocidad 5

3 minutos. 

Después añadiremos los huevos, uno a uno sin dejar de batir. 

Velocidad 5

3 minutos más. 

Por el bocal, sin parar el robot. 


Mezclaremos la levadura con la harina.

 Y la iremos añadiendo a poco a poco a la mezcla a menos velocidad. 

Velocidad 4

2 minutos. 

Y por último la leche junto con las pepitas de chocolate, y las nueces. 

Damos unos movimientos más para que todo se mezcle y lista la mezcla

Velocidad 4

1 minuto.


Engrasamos el molde con aceite, mantequilla... 
Vertemos la mezcla y al horno, a 180º durante unos 45 minutos. 

Cada horno es un mundo... depende de si es más pequeño, o mas grande. Mas antiguo, o mas moderno... Así que el tiempo es orientativo. 

Lo mejor, para saber si está hecho es una vez que ya veis que ha subido, y se ha empezado a dorar, pinchar el centro con un palito. Si sale limpio y seco es por que ya está listo. 

Desmoldáis, dejáis enfríar, espolvoreáis con un poco de azúcar glas y listo!


Veréis que rico!

domingo, 5 de marzo de 2017

Riñones al ajillo


Por aqui por mi zona, es muy usual en los bares y restaurantes pedir riñon y higadito a la plancha. 

Es un aperitivo muy rico y muy barato. 

Estos riñoncitos son de cerdo, pero tambien se puede hacer con riñones de cordero. 

Lo más importante es lavarlos y desinfectarlos bien. 

Simplemente los haremos a rodajas o a trocitos y los sumergiremos en un poco de agua con limón. 

NECESITAMOS

3 o 4 riñones de cerdo

Agua

1 limón

Perejil fresco 

3 dientes de ajo 

1 chorreón de aceite de oliva

Sal 

Primero de todo, limpiaremos los riñones. 

Los hacéis a trocitos o rodajas. En un plato ondo ponéis agua, un poco de sal, y el limón escurrido. Los trozos de limón los metéis también en la agua. 

Pasáis el riñon por el grifo para limpiarlos un poco y los añidís al plato con el limón. 

Los dejáis ahí como una horita. Y después solo tenéis que enjuagarlos con un poco de agua. Escurrimos bien el agua, y a la sartén. 

La sartén bien caliente, un chorrito de aceite y sal y ponemos los riñones. 

Mientras se van haciendo, vamos de vez en cuando dandole unas vueltas. (A mi me gusta que queden bien hechos) 

Preparamos el ajo, aceite para añadirselo por encima. 

En un mortero, pelamos y añadimos los ajos a trocitos, el perejil a trocitos y machacamos. 

Añadimos un poco de sal, un buen chorreón de aceite de oliva y cuando tengamos los riñones hechos emplatamos y añadimos por encima 

Y a disfrutar! 



miércoles, 1 de marzo de 2017

Tallarines Orientales con cebolla y gambas. (Tradicional y Cuisine Companion)



Tallarines con cebolla y gambas! Que ricos! Y con un estilo Oriental, gracias a sus especias y soja. 

Os dejo la receta, muy sencilla y rápida. 

Seguro que os van a encantar! 

2  Cebollas tiernas.

400 g Gambita pelada. 

1 cucharadita de Curry

1 cucharadita de  Comino en polvo. 

1 cucharadita de  Pimentón dulce. 

1 pizca Pimienta negra molida. 
 
 Salsa de soja. 

100 g Tallarines por persona. 

1 pizca Sal

1 pizca Aceite de oliva.


Primero de todo, pondremos una olla con abundante agua y sal al fuego para que cuando empiece a hervir, podamos cocer los tallarines, el tiempo que marque cada fabricante. 

Introduciremos las gambitas en un cuenco, y les añadiremos un chorrito de salsa de soja, y dejaremos macerar.

 Pelamos la cebolla, y la hacemos en juliana bien finita. En una sartén wok  introducimos las especias. El curry, el comino, el pimentón y la pizca de pimienta negra molida. (Sin aceite) Y tostaremos las especias para "darles vida" 

Las pondremos a fuego vivo, para que se tuesten un poco, pero ojo no se os quemen. Con unos 5 minutos, dándoles vueltas, habrá suficiente. 

Toda vuestra casa, empezará a oler !!! Ese es el momento en el que ya están vivas! 

Añadimos entonces un buen chorrito de aceite de oliva. Introducimos la cebolla en juliana. Cocinamos unos 5 minutos, para que la cebolla se nos poche un poquito. 

Luego añadimos las gambitas, una pizca de sal, cocinamos un poco más. 

Escurrimos la pasta que tendremos ya cocida, al dente y la añadimos al wok. 

Salteamos todo bien, para que se mezcle con las especias, y añadimos un buen chorreón de salsa de soja. 

Damos unas vueltas para que todo se mezcle, y a disfrutar! 

 



 
CUISINE COMPANION: 


Primero de todo, pondremos una olla con abundante agua y sal al fuego para que cuando empiece a hervir podamos cocer los tallarines, el tiempo que marque cada fabricante.

 Introduciremos las gambitas en un cuenco, y les añadiremos un chorrito de salsa de soja, y dejaremos macerar. Pelamos la cebolla, y la hacemos en juliana bien finita.

 Equipamos el robot con la mezcladora e introducimos las especias. El curry, el comino, el pimentón y la pizca de pimienta negra molida. (Sin aceite) Y tostaremos las especias para "darles vida" 

MEZCLADOR.

VELOCIDAD 2

120º 

2 MINUTOS. 

SIEMPRE SIN EL TAPÓN. (durante toda la receta)

 
Las especias se han tostado y olerá toda la casa... esa es buena señal! Abrimos y añadimos un buen chorrito de aceite de oliva. Introducimos la cebolla en juliana. Cocinamos. 

SLOW COOK P1

5 MINUTOS. 

 
Introducimos entonces las gambitas, una pizca de sal y cocinamos unos 5 minutos más.


 SLOW COOK P1

5 MINUTOS


Escurrimos las pasta, la introducimos en el bol de nuestro robot y mezclamos con la espatula, para que todos los ingredientes se mezclen. Añadimos un buen chorro de salsa de soja, y listos para disfrutar!